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西安交通大学举办第十一届厨艺大赛

2019年11月06日 15:00来源:未知手机版

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西安交通大学举办第十一届厨艺大赛 来源:交大新闻网 日期 2019-11-05 08:41 点击:

11月2日,西安交通大学第十一届厨艺大赛决赛在康桥苑一楼天井成功举办。中华饮食文化源远流长,餐桌上的各色菜肴反映了国家发展助推百姓生活水平的提高,热气腾腾的美食永远是华夏儿女心灵的慰藉。在中华人民共和国成立七十周年之际,西安交大特此举办厨艺大赛,用“食”光列车来见证“食”光里的中国。大赛由共青团西安交通大学委员会和后勤保障部饮食服务中心主办,西安交通大学学生会承办。

本届厨艺大赛分初赛、复赛、决赛三场,107支队伍,共计300余名选手参赛。同学们好似大神登场,炒、煎、蒸、炸各显神通,简单的食材造就了独特的交大味道。经过一轮又一轮的角逐,同学们用娴熟的刀工、精准的烹调、惊艳的摆盘征服了评委们,也赢得了观众的掌声。决赛更是棋逢对手、难分伯仲,最终王莹队烹调的《鲤鱼跃龙门》夺得冠军。草鱼炸至金黄,外酥里嫩、酸甜可口、老少皆宜,鱼两边各有七个翅膀,代表新中国成立70周年,整个寓意象征着祖国为实现新时代的伟大复兴,正在通过鱼跃龙门成为一条腾飞的中国龙。

大赛在师生们的喝彩和欢呼声中落下帷幕。沿着时光的印记,同学们追忆历史、忆苦思甜;沿着食光的印记,同学们尝遍五味、感悟人生。本届厨艺大赛为有厨艺特长的同学提供了展示机会,也吸引更多的同学关注生活素质养成,为过好有味道的每一天储备技能。

文字:饮食服务中心 崔妮 图片:饮食服务中心 崔妮 编辑:腾飞工作室 辛天

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